Focaccine di patata con le olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccine di patata con le olive", scopri come si prepara.
Focaccine di patata con le olive
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Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- farina
- focaccine
- lievito
- lievito di birra
- olio
- patate
- purea di patate
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione: lessare le patate e schiacciarle con l'apposito attrezzo.
Preparare la salamoia mescolando bene i 3 cucchiai d'olio con i 3 cucchiai d'acqua ed il cucchiaino di sale.
Mettere la farina in una ciotola con il sale ed aggiungere la purea di patate, l'olio e il lievito sciolto nei 200 ml d'acqua tiepida: impastare bene e formare le focaccine, metterle nella teglia da forno rivestite con l'apposita carta e spennellarle abbondantemente con la salamoia.
Coprire con la pellicola alimentare e fare lievitare per due ore coperte.
Passato questo tempo aggiungere due olive sulla superficie di ogni focaccina, spennellarle nuovamente con la salamoiae infornarle a 200 per 25 minuti.
Le nostre focaccine sono pronte.
A presto, la Chicchina.
