Nocciomela

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Nocciomela

La Chicchina
Nocciomela

Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti
  • farina 00
  • farina integrale
  • latte
  • lievito
  • limoni
  • mele
  • nocciole
  • olio di semi di girasole
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: mettere in una grande ciotola le farine, il sale, lo zucchero, la scorza grattugiata di limone, l'uovo, l'olio, il latte, la polpa di mela grattugiata a julienne, le nocciole tritate e il lievito.Impastare vigorosamente, sino ad ottenere un composto abbastanza omogeneo e ben lavorabile.Formare ora i biscottoni staccando dei pezzi grossi come grandi mandarini dall'impasto: passarli quindi nello zucchero, in modo da rivestirli completamente.Disporli, leggermente distanziati, nella placca del forno rivestita con l'apposita carta.Infornare in forno preriscaldato alla temperatura...

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