Panini all’olio buonissimi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini all’olio buonissimi", scopri come si prepara.
Panini all’olio buonissimi
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Nella planetaria mettete la farina, al centro sbriciolate il lievito.
Aggiungete un poco di acqua ed iniziate ad impastare.
Aggiungete lo zucchero poi poco alla volta l'acqua.
Infine il sale e l'olio.
Lavorate bene l'impasto fino a renderlo liscio.
Trasferitelo su un piano e formate una palla.
Io l'ho messa a riposare tutta notte in frigorifero in una ciotola coperta con la pellicola.
La mattina seguente ponete l'impasto a lievitare in luogo caldo fino al raddoppio ( 4/5 ore).
Una volta che sar raddoppiato stendetelo su un piano leggermente infarinato, ricavate 8 rettangoli.
Arrotolate su s stessi formando i panini.
Ponete a lievitare i panini per circa 1 ora su una teglia.
Prima di infornare bagnate leggermente la superficie dei pani con un po' di acqua.
Cuocete i panini in forno caldo a 180 C per circa 20/22 minuti ( dipende sempre dal vostro forno).
Sfornate e guastate i nostri Panini all'olio sono.
