Uova in purgatorio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova in purgatorio", scopri come si prepara.

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Uova in purgatorio

Le mie loverie
Uova in purgatorio

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti
  • albumi
  • basilico
  • olio
  • pane
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • sale
  • scalogno
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 4 uova 200 g passata di pomodoro 1 scalogno q.b. basilico q.b. olio extravergine d'oliva q.b. sale q.b. pepe Preparazione delle Uova in purgatorio Tritare lo scalogno e metterlo a rosolare in una padella con un giro di olio extravergine d'oliva. Unire la passata di pomodoro, aggiustare di sale e pepe e far andare per 5 minuti. Aprire le uova, versarle in padella, abbassare la...

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