Pinsa con pomodorini, acciughe e bufala

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pinsa con pomodorini, acciughe e bufala", scopri come si prepara.

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Pinsa con pomodorini, acciughe e bufala

Beatitudini in Cucina
Pinsa con pomodorini, acciughe e bufala
Ingredienti
  • farina
  • farina di riso
  • lievito di birra
  • mozzarella di bufala
  • olio
  • pomodorini
  • sale
  • soia
Ricetta

...procedimento dovrete andare qui, un po' di pazienza e la farete a mano, oppure con una bella impastatrice, la mia mi sta dando un sacco di soddisfazioni. Ingredienti 650 g farina 330 w 30 g farina di riso 20 g farina di soia 2 g lievito di birra secco 500 g acqua 10 g sale 10 g olio extra vergine d'oliva Affettate 400 g di mozzarella di bufala e 400 g di pomodorini e fate sgocciolare entrambi. A casa necessario preriscaldare al massimo il forno, di norma 250C in modalit statica, poich andremo ad infornare la teglia a contatto con il pavimento. Stendete i due impasti...

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