Pancakes di albumi e yogurt

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancakes di albumi e yogurt", scopri come si prepara.

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Pancakes di albumi e yogurt

Un pizzico di pepe rosa
Pancakes di albumi e yogurt
Ingredienti
  • albumi
  • crema alle nocciole
  • farina 00
  • fragole
  • frutta fresca
  • lievito per dolci
  • marmellata
  • miele
  • pepe
  • yogurth
Ricetta

...PROCEDIMENTO Montate gli albumi con le fruste elettriche fino a quando non diventano bianchi e abbastanza spumosi, poi aggiungete lo yogurt e iniziate a mescolare con una frusta a mano, cercate di non smontare il composto. Aggiungete la farina e il lievito setacciati, amalgamate bene e infine aggiungete il miele, mescolate sempre con cura, dal basso verso l'alto con la frusta a mano per non smontare il composto. A questo punto scaldate una padella antiaderente e ungetela con un po' di olio di semi o del burro. Quando la padella sar ben calda versate al centro un mestolino di...

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