GRISSINI alla CURCUMA
Ricetta, ingredienti e consigli per "GRISSINI alla CURCUMA", scopri come si prepara.
GRISSINI alla CURCUMA
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 17 Minuti
Ingredienti
- curcuma
- farina 00
- grissini
- lievito di birra
- olio
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 17 Minuti Porzioni CIRCA 25 GRISSINI Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 250 g farina 00 125 g acqua 7.
5 g lievito di birra fresco 4 g sale 25 ml olio extravergine d'oliva Mezzo cucchiaio malto d'orzo Preparazione STEP 1 Mettete in una ciotola capiente l'acqua tiepida, il lievito, il malto e la curcuma e mescolate fino a quando sia il lievito che la curcuma si saranno sciolti.
Unite l'olio, la farina e il sale girate con un cucchiaio poi trasferita l'impasto su una spianatoia leggermente infarinata con della semola ed impastate battendo l'impasto per 8-10 minuti.
Se utilizzate l'impastatrice inserite il gancio ad uncino, posizionate su velocit 2 ed azionate per circa 5 minuti.
STEP 2 Stendete l'impasto ottenuto in un rettangolo 10 x 30 centimetri, spennellatelo con olio extravergine di oliva,.
