Fusilli pasticciati al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli pasticciati al forno", scopri come si prepara.
Fusilli pasticciati al forno
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Tempo di cottura: 2 Ore
Ingredienti
- basilico
- besciamella
- burro
- coppa
- farina
- latte
- maiale
- menta
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- pasta tipo fusilli
- pepe
- piselli
- pomodorini
- sale
- scalogno
Ricetta
preparazione 1 Minuto Tempo di riposo 12 Ore Tempo di cottura 2 Ore Porzioni 6/8 persone Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 500 g fusilli 50 g parmigiano Reggiano DOP Per il condimento 2 fette coppa di maiale 20 pomodorini ciliegino 200 g piselli surgelati 1 scalogno 10 foglie basilico 5 foglie menta q.
olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe Per la besciamella 1 l latte 80 g farina 100 g burro q.
noce moscata q.
sale Preparazione dei Fusilli pasticciati al forno Cominciare tagliando le braciole di coppa di maiale a piccoli cubetti.
Tritare lo scalogno e metterlo in padella con un giro di olio extravergine d'oliva.
Unire i cubetti di carne e farli rosolare da ogni lato.
Sfumare con un bicchiere di vino rosso e far evaporare.
A questo.
