Brownies al cioccolato e pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brownies al cioccolato e pistacchi", scopri come si prepara.
Brownies al cioccolato e pistacchi
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- essenza di vaniglia
- farina 00
- lievito in polvere
- pistacchi
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 10 Metodo di cottura Forno Ingredienti 200 g cioccolato fondente al 60% 60 g pistacchi non salati 3 uova 140 g zucchero 125 g burro 90 g farina 00 10 g cacao amaro in polvere 2 g lievito in polvere per dolci 1 pizzico sale essenza di vaniglia (a piacere) Strumenti Tortiera quadrata da 20-22 cm di lato Sbattitore o planetaria Ciotola Pentolino Preparazione Spezzettate il cioccolato e mettetelo in una ciotola.
Fatelo sciogliere a bagno maria a fiamma bassa, appoggiando la ciotola su un pentolino con poca acqua.
Quando sar sciolto, toglietelo dal calore e aggiungete il burro tagliato a pezzettini.
Mescolate con un cucchiaio fino a far sciogliere e amalgamare il burro.
Con l'aiuto di uno sbattitore (o della planetaria), montate le uova insieme allo zucchero e ad un.
