Pataburger

Tempo di preparazione: 25 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti

• latte
• maionese
• melanzane
• noce moscata
• olio di semi di girasole
• pangrattato
• panini
• patate
• pomodori
• purè di patate
• semi di sesamo

Ricetta

preparazione 25 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti per il panino di patate 300 g pur di patate (freddo, io ho utilizzato quello avanzato dalla cena del giorno prima) q.

pangrattato (ottimo anche quello senza glutine) q.

semi di sesamo 1 cucchiaio olio di semi di girasole Ingredienti per la farcitura 1 melanzana ovale nera q.

maionese (vegetale) 1 pomodoro q.

insalata mista Strumenti Piastra Ciotola Teglia Coppapasta Carta forno Preparazione Per preparare il pataburger, per prima cosa fate il pur se non ne avete da recuperare, seguendo la vostra ricetta preferita o la mia .

In una ciotola cominciate ad unire poco pangrattato alla volta al pur, fino ad ottenere una consistenza piuttosto omogenea e compatta.

Realizzare delle palline.

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