Tapas spagnole

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Tapas spagnole

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Tapas spagnole
Ingredienti
  • carne macinata
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • manzo
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • patate
  • pepe
  • pepe di caienna
  • pepe nero
  • peperoncino
  • peperoni
  • pomodori
  • prezzemolo
  • sale
  • sale marino
  • salsa di pomodoro
  • uova
Ricetta

...preparazioni tipiche della cucina spagnola consumate sia come aperitivo che come antipasti , deriva dall'antica usanza di coprire, ovvero ' tapar ', i bicchieri di vino nelle taverne e nelle locande, con un piattino per evitare che vi entrassero gli insetti o la polvere. In seguito, quel piattino, stato riempito dalle preparazioni. Tapas spagnole Si tratta di piccoli assaggi, sia freddi che caldi, se consumati per l'aperitivo, che invece possono essere pi abbondanti se cinsumati come antipasto nei ristoranti. 'Andar di tapas' significa fare un giro delle '...

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