Frittata di zucchine senza uova (frittata vegana)
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Frittata di zucchine senza uova (frittata vegana)
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Ingredienti
- ceci
- cipolla
- cipolla rossa
- farina
- farina di ceci
- olio
- olio d'oliva
- pastella
- patate
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- zucchero
- zucchine
Ricetta
Preparazione 5 min Cottura 15 min Totale 20 min Portata Antipasto, Merenda, Piatto Unico Cucina Italiana Porzioni 4 persone Calorie 211 kcal Attrezzatura Padella antiaderente da 28cm Frullatore ad immersione tipo minipimer o frullatore normale (opzionale, si pi fare anche con una forchetta) Ingredienti Metric US/UK 1x 2x 3x Per la pastella della frittata 130 g farina di ceci 240 g acqua 30 g olio di oliva extra vergine + 2 cucchiai per oliare la padella 2 pizzichi sale abbondanti 1 pizzico pepe Per il ripieno di zucchine 1 zucchina + tazza di acqua 1 cipolla rossa q.
sale e pepe Preparazione Foto ON Foto OFF In una ciotola, con un frullatore ad immersione, frulla insieme acqua, farina di ceci, olio d'oliva, sale e pepe per un paio di minuti fino ad ottenere una pastella molto liscia.
Metti da parte.
NOTA: se.
