Mini SACHER crostata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini SACHER crostata", scopri come si prepara.
Mini SACHER crostata
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- albicocche
- cacao
- cioccolato
- cioccolato fondente
- confettura
- farina 00
- lievito in polvere
- olio
- olio di semi
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- yogurth
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni circa 2 mini crostate Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per la frolla all'olio 175 g farina 00 60 g zucchero 50 g yogurt 30 ml olio di semi 1 tuorlo (circa 30 g) 2 cucchiaini lievito in polvere per dolci (circa 6 grammi) per la farcia 100 g confettura di albicocche per la ganache di cioccolato 90 g cioccolato fondente al 60% 60 ml panna fresca liquida Preparazione preparazione frolla all'olio Mettete in una ciotola i tuorli e lo zucchero e montateli bene con una frusta a mano o elettrica.
Aggiungete lo yogurt e l'olio e continuate a montare per far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Infine unite la farina, precedentemente setacciata con il lievito.
Impastate fino ad ottenere una consistenza omogenea.
preparazione basi mini sacher crostata .
