Banana bread (a modo mio)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Banana bread (a modo mio)", scopri come si prepara.
Banana bread (a modo mio)
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Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- banane
- burro
- farina
- farina 00
- farina integrale
- latte
- lievito
- rum
- sale
- succo di limone
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione:Lavorare a crema il burro morbido con lo zucchero, inserire il primo uovo e non aggiungere il secondo fino a quando non sar completamente assorbito.
Unire il rum, la vanillina e il pizzico di sale e mescolare le due farine con il lievito.
Schiacciare le banane con una forchetta, aggiungere il succo di limone e unirle al composto di uova e zucchero.
Aggiungere quindi il latte e, da ultimo, le farine.
Imburrare ed infarinare uno stampo da plumcake, versarvi l'impasto e posizionare sulla superficie la banana tagliata a met.
Infornare in forno preriscaldato a 180.
A cottura ultimata, quando ancora il banana bread caldo, spennellarlo ripetutamente con il miele.
Il nostro banana bread pronto, un abbraccio, la Chicchina .
