Focaccia alla birra senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia alla birra senza glutine", scopri come si prepara.
Focaccia alla birra senza glutine
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Ingredienti
- birra chiara
- lievito
- lievito di birra
- olio
- sale
- zucchero semolato
Ricetta
procedimento : intiepidite l'acqua e sciogliete all' interno i due tipi di lievito insieme allo zucchero, versate in una ciotola insieme al mix senza glutine ed il sale poi aggiungete la birra.
Impastate fino ad avere un panetto liscio e compatto, traferitelo in una ciotola coperta con un canovaccio e fate lievitare in forno spento fino al raddoppio, circa 2 ore e mezza.
Stendete l'impasto fino allo spessore di circa 1 centimetro e mezzo e trasferitelo in una teglia di circa 30 cm ben oleata con olio d'oliva.
Fate lievitare ancora per circa un'ora poi spennellate la superficie con altro olio e terminate a piacere con origano, timo p rosmarino.
Cuocete in forno statico a 170-180 per circa 40 minuti.
Se vuoi provare la versione con glutine clicca qui.
Pubblicato in Ricette salate Tags: birra senza glutine , focaccia senza glutine , pane senza.
