Ciambella al caffè e cioccolato fondente

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Ciambella al caffè e cioccolato fondente

La cucina di Mauro
Ciambella al caffè e cioccolato fondente
Ingredienti
  • caffè in polvere
  • cioccolato fondente
  • farina
  • lievito
  • olio di semi d'arachidi
  • sale
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento : Preparate il caff ristretto. Io ho usato una moka grande ma credo che un paio di moka da due tazze siano sufficienti. Lasciate raffreddare il caff e intanto iniziamo la preparazione. Prendete le uova e mixatele per 2-3 min. Potete farlo con uno sbattitore elettrico o se avete un robot da cucina, usate quello. Unitelo zucchero e continuata a mixare per 2 min. Unite l'olio di semi e continuate a miscelare per qualche minuto. Aggiungete il caff ristretto tiepido e miscelate ancora. Pesate la farina. Unite il lievito, il caff in polvere, la vanillina e il sale....

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