Gnocco fritto di mamma Myriam

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Gnocco fritto di mamma Myriam

Anna in Casa: ricette e non solo
Gnocco fritto di mamma Myriam
Ingredienti
  • farina
  • lievito di birra
  • olio
  • sale
  • strutto
Ricetta

...preparava. Io non sar mai brava come lei a cucinarlo ma tento lo stesso e ai miei assaggiatori di casa piace. E' semplice da preparare ed bello condividerlo in una cena alla buona in famigli o fra amici. In gredienti 250 gr di farina 15 gr di lievito di birra 30 gr di strutto 1 cucchiaino di sale strutto per friggere o a scelta olio Procedimenti Setacciare la farina e formare una fontana con un buco al centro dove metterete il sale, lo strutto e il lievito sciolto in poca acqua tiepida. Iniziare ad impastare il tutto fino ad amalgamare gli ingredienti....

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