Torta rustica con broccoletti, alici e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta rustica con broccoletti, alici e pomodorini", scopri come si prepara.
Torta rustica con broccoletti, alici e pomodorini
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Ingredienti
- aglio
- alici
- broccoletti
- cipolla bianca
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- patate
- pomodorini
- ricotta
- sale
- scamorza
- spinaci
Ricetta
Preparazione 1 ' Pulite i broccoletti dal suo stelo e divideteli a meta, lavateli in acqua fredda, poi lessateli in abbondante acqua per circa 5', scolateli bene.
2 -Disponeteli in una padella con olio, aglio e peperoncino, tutto a crudo senza soffritti, aggiungete un bicchierino di acqua, salate e fate cuocere per altri 5'.
3 -Prendete e sdrotolate il rotolo di pasta sfoglia, ponetelo con tutta la suaa carta da forno in uno stampo per crostata da 24 cm.
Versate al suo interno i broccoletti ripassati in padella.
4 -Dividete i pomodorini a meta e poneteli in modo sparso sui broccoletti, fate la stessa cosa con le alici mi raccomando sgocciolate dall'olio.
5 -Richiudete i bordi della sfoglia verso l'interno e infornate a 180 per 25-30' fino a completa doratura.
Lasciate leggermente intiepidire e servite .
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