Focaccia estiva: salmone e pomodorini

Per realizzare la ricetta Focaccia estiva: salmone e pomodorini nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Focaccia estiva: salmone e pomodorini

Ingredienti per Focaccia estiva: salmone e pomodorini

farinalievito di birraolio d'oliva extra-verginepomodorinisale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Focaccia estiva: salmone e pomodorini

La ricetta Focaccia estiva: salmone e pomodorini è un piatto tipico della stagione estiva, ideale per accompagnare un aperitivo o una cena leggera all’aperto. La sua origine è tipicamente campana, dove il salmone e i pomodorini sono elementi caratteristici della cucina locale. Questo piatto è noto per il suo sapore fresco e leggero, grazie all’unione dei sapori salati del salmone e dei pomodorini con la morbidezza della focaccia.

Per preparare la ricetta Focaccia estiva: salmone e pomodorini, segui questi passaggi:

  • Impasta la farina con il lievito di birra e l’olio d’oliva extra-vergine fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
  • Lascia lievitare il composto per almeno un’ora, fino a quando non raddoppierà di volume.
  • Stendi la focaccia su una superficie infarinata e lasciala riposare per 10 minuti.
  • Spennella la superficie della focaccia con olio d’oliva e disponi i pomodorini tagliati a metà.
  • Aggiungi il salmone affettato e cospargi con sale.
  • Inforna la focaccia a 200°C per 15-20 minuti, fino a quando non sarà dorata e cotta.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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