Gelatina al melone, un antipasto tra dolce e salato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelatina al melone, un antipasto tra dolce e salato", scopri come si prepara.
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Gelatina al melone, un antipasto tra dolce e salato
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- colla di pesce
- fave
- meloni
Ricetta
...preparazione della gelatina al melone con fave e chorizo, iniziate ammollando la gelatina in acqua fredda. Intanto, rimuovete la buccia del melone, togliete i semi dalla polpa e frullatelo. Poi unite la colla di pesce, ben scolata e strizzata, dentro mezzo chilo di frullato di melone. Infine mescolate, versate nei bicchierini e lasciate riposare in frigorifero. Nel frattempo sbucciate le fave, rimuovendo la buccia, e fate il chorizo a pezzi molto piccoli. Quando la gelatina si rappresa, recuperatela dal frigorifero e guarnite con le fave e il...
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