Ingredienti per Nachos con chili e guacamole
- aglio
- avocado
- carne macinata
- chili
- cipolla
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- coriandolo
- cumino
- fagioli neri
- formaggio cheddar
- lime
- manzo
- olio
- panna acida
- passata di pomodoro
- pepe
- peperoncino in polvere
- peperoni
- peperoni rossi
- sale
- scalogno
- spezie
- succo di lime
Preparazione della ricetta
Come preparare: Nachos con chili e guacamole
La ricetta Nachos con chili e guacamole è uno degli snack più popolari del Messico, dove viene spesso gustato durante le partite di calcio e le fieste. Questo piatto fusionizza sapori intensi e freschi, come il piccante del chili, la cremosità dell’avocado e la sapidità del formaggio cheddar.
Per preparare i Nachos con chili e guacamole, segui questi passaggi:
- Scalda l’olio in una padella e soffriggi l’aglio e la cipolla finché non sono dorati.
- Aggiungi la carne macinata di manzo e cuoci finché non è ben cotta, spezzandola con una spatola.
- Unisci la passata di pomodoro, il cumino, il coriandolo, il pepe e il sale, e mescola bene.
- Lascia cuocere il chili per almeno 30 minuti aggiungendo acqua se necessario.
- Nel frattempo, pela e taglia gli avocado e mescola con la panna acida, il succo di lime e il sale per ottenere il guacamole.
- Fai tostare le tortilla chips in forno per 5-7 minuti finché non sono croccanti.
- Assembla il tutto distribuendo il chili sulla superficie delle tortilla chips, aggiungendo il guacamole sopra e spolverando con formaggio cheddar grattugiato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
