Crostata morbida al cacao con crema al mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata morbida al cacao con crema al mascarpone", scopri come si prepara.
Crostata morbida al cacao con crema al mascarpone
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- cacao
- cacao amaro
- essenza di vaniglia
- farina 00
- fragole
- frutti di bosco
- latte
- lievito in polvere
- mascarpone
- menta
- olio di semi
- panna fresca
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 10 Metodo di cottura Forno Ingredienti Per la base al cacao 140 g farina 00 30 g cacao amaro in polvere 2 uova (grandi) 150 g zucchero 60 g olio di semi 65 g latte 2 cucchiaini lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino essenza di vaniglia (a piacere) Per la crema e per guarnire 250 g mascarpone 250 g panna fresca da montare 60 g zucchero a velo 250 g frutti di bosco (oppure fragole) menta (qualche fogliolina) StrumentiIo ho utilizzato questo stampo, che potete trovare anche con diametro 22 cm.
(#adv) Stampo 'furbo' da crostata da 28 cm Sbattitore o planetaria Ciotola Preparazione Preparazione della base morbida al cacao Rompete le uova in una ciotola (o nella planetaria), aggiungete lo zucchero e l'essenza di vaniglia se vi piace,.
