Cotoletta di pollo croccante con panatura di manioca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotoletta di pollo croccante con panatura di manioca", scopri come si prepara.
Cotoletta di pollo croccante con panatura di manioca
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Ingredienti
- farina di manioca
- manioca
- parmigiano
- pollo
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione 5 min Cottura 5 min Tempo totale 10 min Portata Portata principale Cucina Italiana Porzioni 4 persone Ingredienti 500 g fette di pollo 2 uova da galline felici q.
b farina di manioca tostata q.
b parmigiano reggiano q.
prezzemolo tagliato finemente (facoltativo per il contenuto in nichel) Istruzioni Preparare l'impanatura di manioca in un piatto fondo, aggiungere circa 150g di manioca tostata aggiungere il sale aggiungere del parmigiano reggiano aggiungere il prezzemolo tagliato finemente (passaggio facoltativo per il contenuto in nichel) Preparare le fettine di pollo panate In un secondo piatto fondo, sbattere con la forchetta le due uova e il sale A questo punto prendere la fettina di pollo e passarla prima nell'uovo, facendo scolare l'eccesso e successivamente passare nel pangrattato di manioca Quando.
