PACCHERI RIPIENI AL TIMO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PACCHERI RIPIENI AL TIMO", scopri come si prepara.
PACCHERI RIPIENI AL TIMO
https://lacadrega.altervista.org/
Ingredienti
- besciamella
- cipolla
- olio
- parmigiano
- pasta tipo paccheri
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
- sugo di pomodoro
- timo
Ricetta
Preparazione: Affettate e tagliate a dadini piccolissimi pochissima cipolla e fatela imbiondire nell'olio extravergine d'oliva.
Aggiungete le zucchine tagliate a dadini e fate cuocere, rigirando spesso, all'incirca 7 minuti.
Quando le zucchine saranno cotte al centro ma ancora croccanti nella parte esterna, spegnete la fiamma.
Fate raffreddare e aggiungete la ricotta, il parmigiano reggiano, il sale e le foglioline di timo.
Cuocete i paccheri in acqua bollente per 10 minuti, la cottura deve essere molto al dente, scolateli e fateli raffreddare un pochino.
Mescolate il sugo di pomodoro e la besciamella e coprite il fondo di una pirofila.
Disponete i paccheri in piedi, spolverateli con abbondante parmigiano e ricopriteli abbondantemente del misto sugo e besciamella.
Cuocete in forno caldo a 200 C fino a quando si former una bella crosticina, circa 25 minuti.
Fonte: dinneratmarys Ti potrebbe interessare anche.
PASTA CON SPECK PISELLI E YOGURT.
