Panzerotti fritti senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panzerotti fritti senza glutine", scopri come si prepara.
Panzerotti fritti senza glutine
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Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di semi di girasole
- pane
- pomodori
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione dei calzoni fritti senza glutine: La realizzazione dei panzerotti fritti senza glutine richiede la preparazione dell'impasto come se fosse una pizza senza glutine.
Dunque utilizzando la macchina del pane o il Bimby o una impastatrice date forma all'impasto dei calzoni senza glutine.
Sciogliete il lievito nell'acqua tiepida e versate nel cestello insieme alla farina e allo zucchero.
Fate amalgamare questi ingredienti per 5 minuti e, poi, aggiungete l'olio e il sale e lasciate lavorare secondo la modalit di impasto della macchina che state utilizzando.
Alla fine lasciate lievitare per circa 3 ore a temperatura ambiente (naturalmente occorrer meno tempo quando le temperature sono alte).
Se volete velocizzare la lievitazione mettete in forno con la lucina accesa.
Se, invece, volete optare per una lievitazione lunga potete preparare l'impasto la sera e far lievitare in frigo almeno per 12 ore.
Trascorso il tempo necessario per.
