Pastella per verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastella per verdure", scopri come si prepara.
Pastella per verdure
https://www.acenadamaria.com/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Ingredienti
- birra
- birra chiara
- farina 00
- farina di riso
- ghiaccio
- pastella
- uova
Ricetta
Procedimento In una ciotola mescolate la farina setacciata e le uova, unite a filo l'acqua continuando sempre a mescolare bene il composto che dovr essere fluido e senza grumi.
Lasciate la pastella coperta da pellicola trasparente per 30 minuti in frigorifero prima di utilizzarla.
Pastella alla birra 180 g Farina 00 200 ml di Birra chiara fredda Procedimento In una ciotola mescolate la farina setacciata e unite a filo la birra continuando sempre a mescolare bene il composto che dovr essere fluido e senza grumi.
Lasciate la pastella coperta da pellicola trasparente per 30 minuti in frigorifero prima di utilizzarla.
La birra a contatto con la farina, consente di ottenere dei fritti croccanti e asciutti.
Pastella Tempura 200 g Farina di Riso 180 ml Acqua fredda N6-7 cubetti di Ghiaccio Procedimento In una ciotola mescolate la farina setacciata, unite il ghiaccio e a filo.
