Ricetta risotto alla birra con birra Green’s
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta risotto alla birra con birra Green’s", scopri come si prepara.
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Ricetta risotto alla birra con birra Green’s
https://food.evosmart.it/Ingredienti
- birra
- brodo vegetale
- cipolla
- parmigiano
- riso
- sale
Ricetta
...Come prima cosa, tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere in padella con un filo d'olio extra vergine. Una volta che la cipolla dorata, aggiungiamo il riso e facciamolo tostare per qualche minuto. Mi raccomando: mescolate di tanto in tanto e non fate bruciare il riso. Successivamente alziamo leggermente la fiamma e versiamo a piccole dosi la birra facendola sfumare poco a poco. Quando evaporata del tutto, versiamo il brodo vegetale dove il riso continuer a cuocere. Pochi minuti prima che il riso sia pronto, aggiungiamo un po' di parmigiano grattugiato e mescolate bene...
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