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Cappelletti fughi misti e mascarpone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cappelletti fughi misti e mascarpone", scopri come si prepara.

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Cappelletti fughi misti e mascarpone

https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/

Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti

  • brodo
  • burro
  • farina
  • funghi misti
  • latte
  • mascarpone
  • noce moscata
  • parmigiano
  • pasta tipo cappelletti
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • scalogno
  • scorza di limone
  • uova

Ricetta

preparazione 1 Minuto Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per i Cappelletti fughi misti e mascarpone Per i cappelletti 2 uova 200 g farina 0 150 g squacquerone (o in alternativa campagnolo) 100 g parmigiano Reggiano DOP 1 scorza di limone (grattugiata fine) 1 uovo 1 pizzico noce moscata Per il condimento 500 g funghi misti 1 scalogno 1 ciuffo prezzemolo 150 g mascarpone 30 g burro q.

sale Preparazione dei Cappelletti fughi misti e mascarponeTrovate tutti i passaggi in modo pi dettagliato della preparazione dei cappelletti qui.

Preparazione dei cappelletti Impastare sul tagliere lafarina, passata al setaccio, e le2 uova, aggiungendo un poco di latte se l'impasto risulter troppogranuloso.

Lavorare la pasta.

vai alla ricetta completa link

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Cappelletti fughi misti e mascarpone