La ricetta Crema pasticcera con un uovo
La crema pasticcera è un piatto tradizionale della cultura italiana, ricavato dal latte e dalle uova, spesso servito come contorno o come ingrediente per altri piatti. La crema pasticcera è nota per il suo sapore grazioso e il suo aspetto cremoso. È un piatto frequente nella tavola italiana, specialmente durante le feste e le occasioni speciali.
Preparazione
- Riscaldare il latte a temperatura ambiente in un paiolo. Lasciare infondere le bucce di limone per 10-15 minuti.
- Spegnete il fuoco e lasciate riposare il latte per 5 minuti.
- In un’insalatiera, amalgamare la farina 00 con lo zucchero e l’uovo. Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Aggiungere il latte caldo al composto di farina e mescolare delicatamente con una spatola in movimento.[/li>
- Cookare la crema a fuoco medio, mescolando costantemente, finché non si raggiunge la consistenza desiderata.
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