Parmigiana in vaso cottura, una deliziosa alternativa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana in vaso cottura, una deliziosa alternativa", scopri come si prepara.
Parmigiana in vaso cottura, una deliziosa alternativa
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Ingredienti
- basilico
- melanzane
- mozzarella
- olio
- parmigiano
- polpa di pomodoro
- sale
- zucchine
Ricetta
preparazione della parmigiana in vaso cottura iniziate pulendo le melanzane e le zucchine, poi lavatele e tagliatele per bene.
Infine grigliatele leggermente e adagiatele su un piatto, salandole quanto basta.
Arricchite la polpa di pomodoro con un po' di sale, il basilico ben sminuzzato e un po' di olio extravergine d'oliva.
Adagiate uno strato di polpa di pomodoro sul fondo del vasetto, poi mettete sopra uno strato di melanzane, uno di zucchine e infine uno di mozzarella.
Date una sventagliata di Parmigiano grattugiato e ripetete l'operazione fino a raggiungere il bordo del vaso.
L'ultimo strato, comunque, deve terminare con il Parmigiano grattugiato.
Chiudete il vaso con i ganci e cuocete al forno con la funzione a vapore per mezz'ora a 90.
