Spanakoriso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spanakoriso", scopri come si prepara.
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Spanakoriso
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- aneto
- bietole
- cipollotti
- concentrato di pomodoro
- finocchietti selvatici
- formaggio feta
- limoni
- olio d'oliva
- pepe nero
- riso vialone
- sale
- sesamo
- spinaci
Ricetta
...Procedimento: Lavate le verdure, lasciatele scolare bene e tagliatele a pezzi di 2 - 3 cm. In una pentola dotata di coperchio mettete l'olio a scaldare, aggiungete i cipollotti e rosolateli leggermente. Se le vostre bietole, sono bietole da costa, aggiungete le coste, tagliate a pezzetti sempre, insieme ai cipollotti. Poi aggiungete la parte verde delle bietole e gli spinaci, l'acqua, dove eventualmente avrete sciolto una cucchiaiata di concentrato di pomodoro (tutte e due versioni, sia bianca che rossa sono tradizionali. Quello che non deve mai mancare il succo di limone.) e il riso,...
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