La ricetta Frittura di totani e gamberi è un piatto tipico della cucina mediterranea, originaria delle zone costiere del sud Italia. Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori freschi e salati, con i totani e i gamberi che si combinano perfettamente per creare un gusto unico e delizioso. Solitamente viene gustato come antipasto o come secondo piatto in occasione di cene estive in famiglia o con gli amici.
- Immergi i totani e i gamberi in una ciotola con acqua fredda e lasciali riposare per circa 30 minuti.
- Scola i totani e i gamberi e asciugali con carta da cucina.
- In una ciotola, mescola la farina con un pizzico di sale.
- Passa i totani e i gamberi nella farina, eliminando l’eccesso.
- Scalda l’olio in una padella e friggi i totani e i gamberi fino a quando non saranno dorati.
- Scola i totani e i gamberi e servili caldi.
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