Pizzette allo yogurt con cipolle caramellate e finocchiona

Per realizzare la ricetta Pizzette allo yogurt con cipolle caramellate e finocchiona nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Pizzette allo yogurt con cipolle caramellate e finocchiona
Category pizze e rustici

Ingredienti per Pizzette allo yogurt con cipolle caramellate e finocchiona

  • aceto
  • cipolla rossa
  • farina
  • lievito
  • olio
  • pistacchi
  • sale
  • yogurth
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pizzette allo yogurt con cipolle caramellate e finocchiona

La ricetta Pizzette allo yogurt con cipolle caramellate e finocchiona è un delizioso piatto d’inspirazione italiana che protagonista è il contrasto tra il fresco yogurt e il dolce, caramellato gusto delle cipolle e la croccantezza della finocchiona. Le pizzette sono un classico antipasto toscano che si gusta durante i ricevimenti e le feste, raggiungendo un equilibrio tra il gusto, la consistenza e la presentazione.

  • Inizia preparando le cipolle: taglia una cipolla rossa in pezzi e cuoci loro in un po’ d’olio con aggiunta di uno spicchio di zucchero e un cucchiaio d’aceto. Lascia cuocere finché le cipolle saranno morbide e amalgamate con lo zucchero e l’aceto.
  • Pulisci la farina di 1 kg di farina con 7 g di lievito e un pizzico di sale. Aggiungi un po’ d’olio e lavora la farina finché non avrai ottenuto un impasto liscio e compatto.
  • Riduci l’impasto a forma di palline e stendi ciascuna pallina in una sfoglia sottile. Colloca sulla sfoglia alcuni pezzi di cipolla caramellata e 2-3 gocce di yogurt.
  • Foldi la sfoglia sulla farcitura e sechi formando una pizzetta. Ripeti il procedimento con l’impasto e le farcitura rimanenti.
  • Inforna le pizzette in forno a 200°C per 15-20 minuti, finché non saranno dorate e croccanti. Spegne il forno e lascia raffreddare le pizzette.
  • Per servire, offre le pizzette con unbicchiere di yogurt e un cucchiaio di finocchiona, accompagnato da una salsina di pistacchi tritati.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Orata in padella, un secondo di pesce perfetto

    Orata in padella, un secondo di pesce perfetto


  • Ris erburin e curada, una ricetta dimenticata

    Ris erburin e curada, una ricetta dimenticata


  • Frittelle di carciofi e olive

    Frittelle di carciofi e olive


  • Cupcake di San Valentino, un dolcetto romantico

    Cupcake di San Valentino, un dolcetto romantico


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.