Caesar Salad
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caesar Salad", scopri come si prepara.
Caesar Salad
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Ingredienti
- carote
- cipolla
- fettine di petto di pollo
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pepe
- pomodorini
- sale
Ricetta
Procedimento Lavate per bene sotto l'acqua corrente l'insalata mista o la lattuga romana, insieme alla carota e ai pomodori.
Poi tagliate l'insalata a piccoli pezzi versandoli all'interno di un'insalatiera, poi sfilacciate la carota dopo aver rimosso la buccia utilizzando un apposito attrezzo.
Aggiungete i filacci di carota all'insalata, insieme ai pomodorini maturi tagliati a pezzi.
Condite con un filo di olio extravergine di oliva e un po' di sale.
Se vi piace potete aggiungere mezza cipolla cruda tagliata a fette.
Nel frattempo riscaldate una piastra o una griglia, se non l'avete va benissimo anche una padella antiaderente.
Ungete la base con un po' di olio e poi cuocete il petto di pollo a fettine.
Cuocete il petto di pollo prima da un lato e poi dall'altro e poi una volta cotto, tagliatelo a striscioline e aggiungetelo all'insalata.
Tagliate del pane a fette e poi a dadini, e versatelo in una padellina con del burro sciolto.
