Radicchio alla piastra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Radicchio alla piastra", scopri come si prepara.
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Radicchio alla piastra
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- aceto balsamico
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- radicchio
- radicchio rosso
- sale
Ricetta
...Procedimento Prendete il radicchio, lavatelo per bene, controllando anche all'interno e poi asciugatelo. Con un coltello tagliateli perfettamente a met e poi poneteli su di una piastra rovente, o se non l'avete, una padella antiaderente. Fatele abbrustolire prima da un lato e poi dall'altro. Ad un certo punto risulteranno le foglie interne risulteranno leggermente imbrunite ed i gambi pi teneri, spegnete e servite Servite i radicchi rossi condendoli con un filo d'olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e se a qualcuno piace, anche qualche goccia di aceto...
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