Plum-cake con arance caramellate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plum-cake con arance caramellate", scopri come si prepara.
Plum-cake con arance caramellate
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Ingredienti
- arance
- burro
- caramello
- farina
- latte
- lievito
- olio di semi
- sale
- scorza d'arancia
- succo d'arancia
- uova
- zucchero
Ricetta
ProcedimentoScaldare il forno a 180C e foderare lo stampo con carta forno.
Per iniziare prepariamo il caramello mettendo in un pentolino lo zuccheroe l'acqua, portare a bollore fino a quando il composto diventa di colore ambrato.
Allontanare dalla fiamma e aggiungere il burro e il succo d'arancia.
mescolare bene e versare il caramello nello stampo.
Tagliare a fette l'arancia per la decorazione e disporre le fette sul caramello.
In una ciotola rompere le uova, aggiungere lo zucchero e mescolare con le fruste elettriche, aggiungere la scorza d'arancia grattugiata e il pizzico di sale.
Unire il succo di arancia, il latte e l'olio di semi.
Continuare a mescolare ed infine aggiungere la farina setacciata con il lievito.
Ottenuto un impasto liscio ed omogeneo, versarlo nello stampo, sopra le fette di arancia.
Livellare la superficie e infornare per 40-45 minuti, vale la prova stecchino.
A plum-cake pronto, toglierlo dal forno e lasciarlo raffreddare prima di.
