FAGIOLI GIGANTI IN UMIDO CON KAVURM'A

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FAGIOLI GIGANTI IN UMIDO CON KAVURM'A

Il laboratorio di mm_skg
 FAGIOLI GIGANTI IN UMIDO CON KAVURM'A
Ingredienti
  • aglio
  • carote
  • cipolla
  • fagioli
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • pepe nero macinato
  • peperoni rossi
  • sale
Ricetta

...Preparazione : Prima di tutto mettete fagioli in ammolo in acqua fredda per 12 ore o per tutta la notte. Fate lessare i fagioli fino a diventare teneri ma non del tutto cotti. Per la cottura dei legumi, di solito utilizzo la pentola a pressione; i fagioli grandi li faccio cuocere per 35 minuti a pressione alta. Tritate la cipolla e l' aglio e fate spffrigere con l' olio entro una casseruola. Aggiungete il kavurm tagliato a cubetti e lasciate soffrigere per un paio di minuti. Aggiungete le carote, tagliate a fettine, il peperone, tagliato a cubetti, i peperoncini, le foglie del...

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