Focaccia scrocchiarella senza glutine di grano saraceno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia scrocchiarella senza glutine di grano saraceno", scopri come si prepara.

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Focaccia scrocchiarella senza glutine di grano saraceno

Matematica in Cucina
Focaccia scrocchiarella senza glutine di grano saraceno
Ingredienti
  • farina di grano saraceno
  • focaccia
  • grano saraceno
  • lievito
  • olio
  • rosmarino
  • sale
  • sale grosso
Ricetta

...Procedimento Fate sciogliere il lievito in 100 ml di acqua In una ciotola mescolate la farina con il bicarbonato, un cucchiaio di olio e il sale e aggiungete alla fine anche il lievito sciolto nell'acqua Lavorate bene il composto e, a filo, aggiungete l'acqua restante. L'impasto deve essere morbido Mettete la ciotola in un luogo caldo (io l'ho messa in forno accendendo solo la luce) e lasciate cos per una mezz'oretta A questo punto, foderate una teglia con carta da forno (o ungetela con l'olio) e stendete l'impasto Potete metterci dei pomodorini freschi tagliati...

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