Cuore di Pasqua con pasta mandorla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cuore di Pasqua con pasta mandorla", scopri come si prepara.
Cuore di Pasqua con pasta mandorla
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Ingredienti
- albumi
- ammoniaca
- biscotti
- burro
- cannella
- cioccolato fondente
- farina
- limoni
- mandorle
- meringhe
- miele
- olio
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Per prima cosa tostate le mandorle nel forno, fatele raffreddare e tritatele con l'aiuto di un mixer.
Prendete il cioccolato fondente e tritatelo con un coltello, tenete da parte.
Disponete, in una grande ciotola, la farina, lo zucchero, la cannella, la scorza di limone, al centro inserite le uova, l'olio e il miele.
Ora sciogliete l'ammoniaca nel succo del limone e unitela agli altri ingredienti.
Con l'aiuto di un cucchiaio di legno iniziate a mescolare fino a creare un impasto ben amalgamato.
Coprite la ciotola con la pellicola e fate riposare l'impasto in frigo per un paio d'ore.
Prendete un foglio di carta forno e disegnate sul rovescio un cuore, poi versatevi sopra l'impasto e aiutandovi con le mani umide date la forma al dolce.
Cuocete in forno caldo a 160C per circa 20 minuti.
Sfornate e fate raffreddare.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro, poi utilizzatelo per glassare il.
