La ricetta Tre ricette per riciclare le uova di Pasqua. Sì, anche quelle al latte. Non è un’idea nuova, ma è sempre una buona pratica riciclare gli ingredienti avanzati dalle festività. In questo caso, le uova di Pasqua possono essere riciclate in deliziosi dessert o snack. Il risultato è un piatto dal sapore delicato e fresco, ideale per essere gustato in famiglia o con gli amici. La ricetta che vi presentiamo oggi è un’idea originale per riciclare le uova di Pasqua, soprattutto quelle al latte, che spesso vengono trascurate.
- Mischia 200 gr di amido di mais e 100 gr di amido di riso con 50 gr di zucchero e 1 tuorlo d’uovo.
- Aggiungi 1 cucchiaio di essenza di mandorle e 1 cucchiaio di burro fuso.
- Unisci 200 ml di latte e 100 ml di latte di mandorla.
- Incorpora 100 gr di cioccolato tritato e 50 gr di farina.
- Aggiungi 1 lievito e 1 pere tagliata a dadini.
- Mischia tutto il composto e stendi su una teglia.
- Crea una crosta con 50 gr di farina 00 e 20 gr di burro fuso.
- Cuoci in forno a 180°C per 20 minuti.
- Sforna e lascia raffreddare.
- Servi con panna montata e formaggio gorgonzola.
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