Panini croccanti all’acqua, ideali da farcire
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini croccanti all’acqua, ideali da farcire", scopri come si prepara.
Panini croccanti all’acqua, ideali da farcire
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Ingredienti
- farina
- latte
- lievito di birra
- olio
- sale
- semola
Ricetta
preparare in anticipo e congelarli per averli sempre a disposizione al bisogno.
Un'altra valida alternativa sono i paninetti senza impasto a lunga lievitazione: leggerissimi e molto colorati.
INGREDIENTI : 250 gr farina 250 gr semola 30 ml olio semi 225 ml di acqua tiepida 2 cucchiai di latte 1 cucchiaino di sale 10 gr di lievito di birra fresco Vediamo come ho preparato i panini croccanti all'acqua .
In una ciotola capiente (oppure in planetaria) mescolare tutti gli ingredienti secchi e aggiungere man mano l'acqua con dentro sciolto il lievito, il latte e l'olio.
Iniziare a mescolare con una forchetta fino ad assorbire tutta la farina e poi impastare.
Aggiungere per ultimo il sale.
Porre il pane in ciotola coperto da pellicola a lievitare in luogo caldo fino al raddoppio.
Stendere l'impasto su un piano ben infarinato e fare due giri di pieghe per dare forza al pane.
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