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Panini croccanti all’acqua, ideali da farcire

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini croccanti all’acqua, ideali da farcire", scopri come si prepara.

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Panini croccanti all’acqua, ideali da farcire

https://www.semidisesamo.info/

Ingredienti

  • farina
  • latte
  • lievito di birra
  • olio
  • sale
  • semola

Ricetta

preparare in anticipo e congelarli per averli sempre a disposizione al bisogno.

Un'altra valida alternativa sono i paninetti senza impasto a lunga lievitazione: leggerissimi e molto colorati.

INGREDIENTI : 250 gr farina 250 gr semola 30 ml olio semi 225 ml di acqua tiepida 2 cucchiai di latte 1 cucchiaino di sale 10 gr di lievito di birra fresco Vediamo come ho preparato i panini croccanti all'acqua .

In una ciotola capiente (oppure in planetaria) mescolare tutti gli ingredienti secchi e aggiungere man mano l'acqua con dentro sciolto il lievito, il latte e l'olio.

Iniziare a mescolare con una forchetta fino ad assorbire tutta la farina e poi impastare.

Aggiungere per ultimo il sale.

Porre il pane in ciotola coperto da pellicola a lievitare in luogo caldo fino al raddoppio.

Stendere l'impasto su un piano ben infarinato e fare due giri di pieghe per dare forza al pane.

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vai alla ricetta completa link

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Panini croccanti all’acqua, ideali da farcire