Rustici alla pizza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rustici alla pizza", scopri come si prepara.
Rustici alla pizza
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- base per pizza
- mozzarella
- olio
- passata di pomodoro
- sale fino
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 20-25 rustici Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 500 g base per pizza (anche quelle gi pronte) 300 ml passata di pomodoro 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 2 pizzichi sale fino 200 g mozzarella (tagliata molto piccola e messa a scolare) Strumenti Ciotola Cucchiaio Teglia Preparazione Per realizzare i rustici alla pizza, dopo aver preparato la vostra base pizza, per prima cosa in una ciotola mescolate bene il pomodoro all'olio extravergine di oliva e al sale.
Dividere l'impasto in palline da 70 gr.
circa e stenderle in filoncini.
Allargarli leggermente come in foto e stendervi sopra un velo di pomodoro e poca mozzarella precedentemente tagliata molto sottilmente e messa a scolare.
Arrotolare la pizza su se stessa e adagiarla su una teglia leggermente.
