TRANCI DI TONNO CON SALSA DI PEPERONI
Ricetta, ingredienti e consigli per "TRANCI DI TONNO CON SALSA DI PEPERONI", scopri come si prepara.
TRANCI DI TONNO CON SALSA DI PEPERONI
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Ingredienti
- basilico
- formaggio pecorino
- limoni
- olio
- pangrattato
- pepe
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- pomodori secchi
- sale
- tonno
Ricetta
Preparazione: Prima di preparare i tranci di tonno bisogna prima abbrustolire i peperoni nel forno oppure su una piastra rigirandoli ogni tanto.
Poi pulite i peperoni e metteteli in una terrina e conditeli con basilico, olio, pepe, sale e limone.
A questo punto prepariamo un trito con pomodorini secchi, pangrattato, prezzemolo e pecorino, (il tutto va tritato in un mixer).
Prendete i tranci di tonno, passateli nel trito precedentemente preparato, poi fateli rosolare su tutti i lati in una padella con poco olio.
Attenzione: l'interno del tonno deve rimanere rosato e quando pronto, tagliate i tranci di tonno e aggiungete i peperoni.
Mescolate per bene ed impiattate aggiungendo del prezzemolo fresco Adesso potete servire in tavola i tranci di tonno con salsa di peperoni.
Fonte: verdepeperone Ti potrebbe interessare anche.
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