La ricetta Pasta broccoli e salsiccia è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario del nord del paese. Il suo sapore unico deriva dalla combinazione di broccoli, salsicce e formaggio, creando un equilibrio di sapori che lo rende unico e gustoso. Solitamente viene gustato in occasione di pranzi in famiglia o durante le serate invernali.
- Pulisci i broccoli e tagliali a cimette, mettendoli da parte.
- Lava e taglia le carote, il sedano e lo scalogno, soffriggendoli in olio fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi la carne macinata e le salsicce, facendole cuocere fino a quando non sono ben dorate.
- Unisci i broccoli alle salsicce e alla carne, aggiungendo sale e pepe nero a gusto.
- Cucina le trofie in abbondante acqua salata, scolandole quando sono al dente.
- Condisci le trofie con il sugo di salsicce e broccoli, aggiungendo parmigiano grattugiato.
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