Pasta broccoli e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta broccoli e salsiccia", scopri come si prepara.
Pasta broccoli e salsiccia
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- broccoli
- carne macinata
- carote
- olio
- parmigiano
- pepe nero
- sale
- salsicce
- scalogno
- sedano
- trofie
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 porzioni Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 600 g trofie (fresche) 200 g salsiccia 1 broccolo 1 carota Mezzo scalogno Mezza costa sedano 1 filo olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe nero (appena macinato) 4 cucchiai parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) Preparazione Per prima cosa, pulire bene il broccol o, eliminando la parte legnosa e lasciando solo il pezzo del gambo pi vicino al fiore.
Sciacquare e tagliare grossolanamente .
Prendere, a questo punto, una padella e porvi il broccol oe un mestolo d'acqua, lasciando cuocere per circa 15 minuti, con il coperchio.
Verificare di tanto, in tanto se serve dell'acqua per non farlo seccare.
Nel frattempo, lavare le altre verdure e tagliarle a pezzetti sottili.
Sbriciolare anche la salsiccia e.
