Crostini con uova di quaglia e hummus, un break inedito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini con uova di quaglia e hummus, un break inedito", scopri come si prepara.
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Crostini con uova di quaglia e hummus, un break inedito
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- burro
- ceci
- crostini
- maggiorana
- pane
- pepe
- sale
- semi di coriandolo
- uova di quaglia
Ricetta
...preparazione dei crostini con uova di quaglia iniziate dividendo le fette di pane in due in modo da ottenere 8 crostini dallo spessore di 1 cm. Poneteli nel forno e fateli dorare (basta una temperatura sui 220 gradi), in alternativa utilizzate il classico tostapane. In una padella antiaderente versate il burro, accendete la fiamma bassa e fatelo sciogliere. Aprite le uova di quaglia nella padella e cucinatele per circa 2 minuti, o almeno fino a quando l'albume non apparir rappreso. Aggiustate di sale, ma stando attenti a salare solo l'albume. Distribuite l'hummus...
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