Spatzle agli spinaci con le verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spatzle agli spinaci con le verdure", scopri come si prepara.
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Spatzle agli spinaci con le verdure
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- carote
- cipolla
- funghi
- funghi champignon
- olio d'oliva extra-vergine
- sedano
- spinaci
- zucchine
Ricetta
...preparazione Tagliare le verdure a listarelle sottili lunghe circa 3-4 cm Tagliare i funghi a fettine sottili Far soffriggere sedano, carota e cipolla per circa 5 minuti, fino a quando non saranno un po' morbidi, a fuoco vivace Aggiungere la zucchina e i funghi e salare. Abbassare la fiamma, coprire con un coperchio e lasciar cuocere per circa 10 minuti Cuocere gli spatzle in abbondante acqua salata, scolarli man mano che affiorano e aggiungerli nella padella con le verdure Far saltare tutto insieme qualche minuto e servire ...
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