Plumcake con cioccolato fondente e nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake con cioccolato fondente e nocciole", scopri come si prepara.
Plumcake con cioccolato fondente e nocciole
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Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- lievito
- nocciole
- olio di semi
- pane
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Pesate le nocciole e tritatele finemente con un mix da cucina o anche con un coltello.
Fate la stessa cosa con il cioccolato fondente.
Pesate lo zucchero e lo zucchero di canna.
Unite le uova e mescolate con un frustino a mano o elettrico per almeno 3 minuti.
In questo modo ingloberemo aria nell'impasto e monteremo al meglio le uova.
Questo agevoler la lievitazione del plumcake una volta in forno.
Unite l'olio e il latte.
Continuate a mescolare.
Aggiungete i solidi, il cacao amaro, la farina, il lievito, un pizzico di sale.
Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo e setoso.
Unite le nocciole e il cioccolato tritati e mescolate.
Prendete uno stampo per plumcake cospargetelo con burro sulle pareti e riveriste il fondo con carta da forno.
Versate il composto nello stampo.
Decorate con delle nocciole intere e cuocete in forno statico a 180 C per 45-50 minuti.
Al termine della cottura lasciate raffreddare.
Servite il plumcake tiepido.
