Crostata con crema alla ricotta con intreccio bicolor
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema alla ricotta con intreccio bicolor", scopri come si prepara.
Crostata con crema alla ricotta con intreccio bicolor
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Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- farina 00
- gocce di cioccolato
- limoni
- pasta frolla
- ricotta
- rum
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
procedimento della frolla classica e create i decori che dovrete porre in frigorifero fino all'utilizzo Crema alla ricotta e cioccolato Mescolate bene lo zucchero e l'uovo, incorporate la ricotta girate bene fino a ottenere una crema liscia; aggiungete ora il rum e mescolate.
Prendete la crostata e versate sulla base la crema alla ricotta.
Cospargete la superficie con le gocce di cioccolato.
Riprendete le strisce e adagiatele sulla crostata, incrociandole per formare il decoro a scacchiera.
Cuocete nel forno preriscaldato in modalit statica a 190 C per 45 minuti.
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