La ricetta Muffin al Burro di Arachidi Vegan Senza Glutine Senza Zucchero è un piatto perfetto per coloro che seguono una dieta diversa e non vogliono rinunciare al sapore del classico muffin. Questo tipo di dolce, originario dell’Occidente, è spesso realizzato con ingredienti normalmente non considerati compatibili con questo tipo di dieta. È un’ottima scelta per i vegani e chi soffre da intolleranza al glutine, senza compromettere il gusto o la consistenza. Questo piatto si presta bene ad essere consumato in molti contesti diversi, dalla colazione alla merenda.
Per iniziare a preparare il Muffin al Burro di Arachidi Vegan Senza Glutine Senza Zucchero che segue, ecco i passaggi principali:
- Pesca e sbatti con un frullatore 2 banane medie con 100g di yogurth.
- In un altro contenitore, mescola 150g di avena, 20g di lievito, 5g di bicarbonato e 1/2 cucchiaino di cannella.
- Aggiungi al contenitore precedente 120g di burro d’arachidi e 1 cucchiaio di zucchero (completamente rimosso quindi non usalo o, se preferisci un millefoglie di cioccolato grattugiato) poi un po prima non dimenticare anche le noci precedentemente rosicate e mescola bene il tutto.
- Aggiungi la miscela di farine al composto di banane e yoghurth. Miscele fino a quando i due composti non sono ben incorporati.
- Vuoi cospargere un po di zucchero da un sacchetto sull’impasto? Allora lo noto, assicurati che non ci vada di più. Ora inizia a inserire il contenuto messo da un contenitore all’altro in base alla quantità desiderata (anche in quest’ottica circa 6/8 saranno meglio sufficienti).
Inizia poi la cottura a 180°C forno ventilato per 18/20 min, prendi atto delle giuste vostre scelte per circa la resistenza poi tira fuori i muffin dal forno e lasciali per via che si raffreddino. La cosa ancora da considerare potrebbe prevedere per la cottura di questi in acqua salata.
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